LA CARTA FUJI · BOGOTÁ
Sushi
Rolls clásicos, tempuras y especiales de la casa. Elige media porción, un roll completo o una combinación para compartir.
Clásicos
Los sabores con los que siempre quieres volver. Elige media porción o tu roll completo.
California
Desde $ 25.000Palmito de cangrejo premium, pepino europeo y aguacate, envuelto en masago.
Ojo de tigre
Desde $ 25.000Palmito premium, atún y salmón en tempura, con aguacate y masago, envuelto en ajonjolí.
Spice tuna
Desde $ 25.000Picante
Roll clásico con atún, cebollín, aguacate y sriracha. Coronado con tempura flakes, un toque de mayonesa y cebollín.
Tempura
Texturas crocantes, rellenos llenos de sabor y salsas de la casa.
Philadelfia tempura
Desde $ 28.000Salmón fresco, aguacate y queso crema en un roll tempura.
Ebi tempura
Desde $ 28.000Langostinos tempura, queso crema y plátano maduro, bañado con salsa de chile dulce y teriyaki.
Fuji tempura
Desde $ 28.000Salmón, atún, plátano maduro y cebollín, con todo el roll frito.
Volcano roll
Desde $ 28.000Picante
Pescado blanco y palmito en tempura, queso crema y aguacate, coronado con chicharrón de calamar y salsa dinamita.
Especiales
Combinaciones para descubrir, bocado a bocado. Encuentra tu favorito.
Togarashi roll
Desde $ 31.000Atún, salmón y palmito premium, envuelto en aguacate, con topping de mayonesa, caviar y brotes.
Unagi roll
Desde $ 31.000Langostinos tempura, queso crema y aguacate, envuelto en anguila y coronado con crunch tempura.
Cow boy roll
Desde $ 31.000Langostino tempura, tocineta y queso crema, envuelto en plátano maduro y salsa de mayonesa con chile dulce.
Fuji roll
Desde $ 31.000Langostino tempura, salmón fresco, aguacate y cebollín, envuelto en aguacate y anguila.
Osaka roll
Desde $ 31.000Langostinos tempura, aguacate y queso crema, envuelto en salmón, atún y aguacate, coronado con palmito premium y mayonesa con chile dulce.
Acevichado roll
Desde $ 31.000Langostinos tempura, queso crema y aguacate, con topping de camarones cartageneros y chalaquita.
Dallas roll
Desde $ 31.000Roll envuelto en tocineta, relleno de salmón fresco y queso crema. Todo el roll frito y bañado en salsa de piña.
Imperial roll
Desde $ 31.000Pepino europeo, aguacate y plátano maduro, con topping de langostino crocante, mayonesa, cilantro, aceite de ajonjolí y caviar.
Para compartir
Arma la mesa a tu gusto. Combina tus sabores clásicos, tempura y especiales.
Combo 30 rolls
$ 118.000Elige 2 rolls clásicos o tempura y 1 roll especial para compartir.
Combo 50 rolls
$ 198.000Elige 2 rolls clásicos o tempura y 3 rolls especiales para compartir.
CONOCE LA CARTA
Encuentra tu forma de comer sushi.
La carta de sushi de FUJI en Bogotá reúne rolls clásicos, tempura y especiales. Puedes elegir media porción o un roll completo, o combinar sabores en una selección de 20, 30 o 50 piezas. Cada ficha detalla los ingredientes y las opciones antes de añadirla al pedido.
Explora toda la carta FUJI ↗¿Qué diferencia hay entre las familias de sushi?
Los clásicos incluyen Philadelfia, California, Ojo de tigre y Spice tuna. La familia tempura reúne Philadelfia tempura, Ebi tempura, Fuji tempura y Volcano roll. Los especiales ofrecen distintas coberturas y rellenos; consulta cada receta para elegir.
¿Cómo elijo los sabores de un combo?
El combo de 20 piezas combina un roll clásico o tempura y uno especial. El de 30 combina dos clásicos o tempura y uno especial; el de 50, dos clásicos o tempura y tres especiales. El formulario muestra los sabores disponibles en cada elección.
¿Puedo pedir medias porciones?
Los rolls individuales ofrecen media porción y roll completo con su precio indicado. Los combos se eligen por su número de piezas y sabores. Puedes reunir distintas porciones en un mismo pedido.